Những cách pha cà phê ngon nhất
Với rất nhiều người cà phê là một thức uống không thể thiếu, thậm trí là một thú vui tao nhã. Tuy nhiên để có một ly cà phê ngon không phải ai cũng biết cách pha. Và trong bài viết hôm nay chúng tôi caphechonlegend.com sẽ giới thiệu tới quý vị những cách pha cà phê ngon nhất.
Cách pha cafe ngon nhất
1. Những cách pha cà phê ngon
Có rất nhiều cách pha cà phê ngon, bạn có thể pha cà phê bằng máy, pha bằng phin, mỗi cách pha nó sẽ cho bạn một hương vị cà phê khác nhau.
– Cách pha cà phê phin ngon
Chuẩn bị
Để thực hiện cách pha cà phê bằng phin thật ngon bạn cần phải chuẩn bị một phin và một chiếc ly để pha. Với phin và ly nếu như bạn chọn được loại chất lượng, đúng cách nó sẽ giúp bạn có những ly cà phê tuyệt vời đặc biệt là có mùi vị sẽ đậm đà hơn. Một lưu ý cho cách pha cà phê phin này đó là bạn nên chọn ly sứ dùng để pha cà phê. Còn với phin cà phê bạn nên chọn loại làm bằng inox phân nén và phần đáy phin rời nhau mục đích là để cà phê được nén tốt hơn và đặc biệt là lỗ của phin phải thật nhỏ để cà phê thẩm thấu tốt hơn.
Các bước của cách pha cà phê phin
Pha cà phê ngon sẽ là cả một nghệ thuật chính vì thế bạn cần phải thực hiện đầy đủ các bước như sau:
Bước đầu tiên bạn hãy rửa thật sạch phin, ly và tráng chúng qua nước nóng để việc pha cà phê phin ngon hơn.
Bước thứ hai bạn hãy cho 1 lượng cà phê vừa đủ vào phin lưu ý chỉ khoảng nửa phin sau đó lắc nhẹ và đều tay tiếp theo nén cà phê lưu ý chỉ nén vừa vừa tay không được nén quá chặt bởi nước sẽ không thấm được vào hết bột của cà phê. Sau đó bạn dùng nước sôi thật nóng từ 95 độ C- 100 độ C để pha cà phê phải nước có độ nóng như trên thì cà phê mới ngon được.
Bước thứ 3 hãy cho một chút nước vào trong phin và đợi vài phút cho cà phê nở hết ra, rỗi chế thêm nước, lưu ý chỉ chế thêm khoảng 2/3 phin.
Nếu bạn muốn lấy thêm nước cà phê thì hãy sử dụng một chiếc ly khác để lấy cà phê ở nước thứ hai chứ tuyệt đối không nên lấy cùng vào nước thứ nhất nó sẽ àm mất đi vị đậm đà của cà phê.
Bước cuối cùng bạn có thể cho thêm vào ly cà phê khoảng từ 1 tới 2 hạt muối tinh, cùng với 1 ít sữa đặc có đường nếu bạn muốn uống ngọt có thể cho thêm tùy khẩu vị nó sẽ giúp ly cà phê dậy mùi hơn, đồng thời có màu sắc hấp dẫn hơn và hương vị đậm đà hơn, cũng như nó giúp giảm bớt mùi đường hiệu quả hơn và đặc biệt không bị chua miệng sau khi thưởng thức cà phê.
– Cách pha cà phê bằng máy ngon
Với người Việt hầu hết mọi người thích cách pha chế cà phê truyền thống đó là sử dụng phin pha cà phê. Tuy nhiên với xã hội ngày càng được hiện đại hóa, thì phong trào pha cà phê bằng những thiết bị hiện đại đang dần dần trở nên phổ biến hơn đặc biệt là các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh.
Cách pha cafe bằng máy
Lưu ý khi pha cà phê bằng máy
Việc pha chế cà phê bằng phin sẽ tốn cà phê hơn một chút so với cách pha cà phê bằng máy bởi khi nước nóng đi qua nó sẽ mất khoảng một lượng cà phê nhất định do không éo được hết tinh chất cà phê.
Do đó pha cà phê bằng máy bạn chỉ mất khoảng từ 7 tới 15gr cà phê là đã có một ly cà phê thơm ngon, còn với các pha truyền thống bằng phin bạn sẽ mất khoảng 20 – 25 gr. Với máy pha cà phê bạn sẽ tiết kiệm được tối đa thời gian để cho ra một ly cà phê thơm ngon mà lại tiết kiệm được ½ lượng cà phê so với cách pha bằng phin truyền thống.
Một lưu ý quan trọng của cách pha cà phê bằng máy đó là cà phê được sử dụng phải là cà phê nguyên chất, không được lẫn bất kỳ tạp chất nào bởi nó dẽ làm hỏng máy. Chính vì thế, khi đi uống cà phê ở nững quán pha cà phê bằng máy bạn sẽ hoàn toàn yên tâm là có thể thưởng thức được một ly cà phê nguyên chất 100%.
Hướng dẫn cách pha cafe bằng máy thơm ngon:
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cà phê nguyên chất không được tẩm bơ, đường hoặc sữa, ly thủy tinh, đá viên nếu uống lạnh.
Bước thứ nhất bạn hãy cho cà phê đã xay mịn vào tay tay cầm máy pha cafe phê sau đó đưa vào dụng cụ nén chặt rồi lắp vào phần pha cà phê.
Sau đó hãy cho đường hoặc sữa vào khuấy đều tay cho hết và thưởng thức, nếu như bạn muốn cà phê giảm nhiệt độ nhanh sau khi pha hãy cho vào thùng đá hoặc cho đá tùy thích.
Lưu ý để pha cafe bằng máy ngon, cà phê phải được xay mịn không được xay thô. Lưu ý khi pha cà phê xong ko được cho đá ngay bởi cafe mới pha sẽ rất nóng và sẽ làm tan đá rất nhanh, khiến cà phê của bạn sẽ bị nhạt đi. Đá viên dùng để cho vào cà phê nên chọn loại đá to nó sẽ khó tan hơn.
2. Một số lưu ý khi pha cà phê
Dù bạn pha cà phê theo cách truyền thống hay hiện đại để có được một ly cà phê thơm ngon cần phải chọn được loại cà phê nguyên chất không tẩm phụ gia.
Một lưu ý nữa là khi chọn bột cà phê hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột cà phê nhưng bạn cần phải chọn loại vừa không mịn quá bởi khi pha nó sẽ theo nước đi xuống ly sẽ khiến ly cà phê của bạn bị bã hơn, ngoài ra mịn quá sẽ khiến nước không thể đi qua được và khó chảy.
Trước khi pha cà phê tất cả các dụng cụ pha đều phải được rửa sạch sẽ và để khô ráo, lưu ý nên tráng qua nước sôi trước khi pha để hương vị cà phê đậm đà hơn. Một lưu ý nữa là hãy sử dụng nước tinh khiết, để pha cà phê, nước càng tinh khiết thì ly cà phê của bạn càng ngon và sử dụng nước đun sôi ở nhiệt độ 95-100 độ C.
Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người và theo cách pha cà phê bằng máy hay bằng phin.
Trên đây là toàn bộ những lưu ý cũng như cách pha cà phê bằng phin cách pha cà phê bắng máy pha café chuyên nghiệp ngon nhất. Hy vọng với những thông tin này các bạn đã có thêm những kiến thức cũng như những lưu ý quan trọng khi pha cà phê. Nếu bạn muốn tìm mua nguyên liêu để pha chế cà phê cho gia đình hay bạn đang có ý định kinh doanh quán cà phê có thể liên hệ với chúng tôi caphechonlegend.com. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các loại cà phê nguyên chất nổi tiếng như: Cà phê Trung Nguyên cao cấp, cà phê chồn tự nhiên, cà phê chồn Robusta, cà phê nguyên chất M’ja, cà phê chồn Mocha abarica, cà phê chồn 100% nguyên chất.
Bên cạnh đó, chúng tôi caphechonlegend.com cũng sẽ là nơi bạn có thể tìm thấy tất cả các thông tin hữu ích về thức uống đặc biệt này. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường.
Caphechonlegend.com luôn đặt mục tiêu kinh doanh của mình là đặt chữ tín lên hàng đầu đồng thời hướng tới những mối quan hệ với khách hàng dài lâu để quý vị có những trải nghiệm tuyệt vời khi mua cà phê của chúng tôi.
Mọi thắc mắc về các loại cà phê cũng như chi tiết về giá quý vị có thể tham khảo thêm tại caphechonlegend.com hoặc liên hệ với số điện thoại đường dây nóng 096.44.004.04 – 0243.999.5225 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
