Cà phê chồn Legend Trung Nguyên
Cà phê là thức uống được kết tinh từ những gì tinh túy nhất của thiên nhiên. Trung Nguyên tự hào là một trong những thương hiệu hàng đầu về cà phê tại Việt Nam. Nhắc đến Trung Nguyên không thể không nhắc đến cà phê chồn Legend – một sản phẩm cà phê cao cấp. Với hương thơm dịu như chiếc níu nhẹ nhàng lưu luyến, vị đắng thanh tao như khúc dư tình chợ phiên, Legend sở hữu hương vị hết sức đặc trưng và khác biệt mà hiếm có loại cà phê nào trên thế giới sánh kịp.
1. Tìm hiểu về cà phê chồn.
Cà phê chồn hay có thể gọi với cái tên không được mỹ miều là cà phê phân chồn. Đây là loại cà phê được mệnh danh là quý hiếm và đắt tiền nhất thế giới. Trên khắp hành tinh, chỉ có duy nhất bốn nước may mắn được thiên nhiên ưu ái có thể sản xuất được loại cà phê này. Đó là Indonesia, Philippines, Ethiopia và Việt Nam. Ở Indonesia cà phê chồn có tên là Kopi Luwak bắt nguồn từ từ kopi trong tiếng Indonesia có nghĩa là cà phê, Luwak là tên một vùng thuộc đảo Java, đồng thời cũng là tên của một loài cầy cư trú ở đó, loài cầy vòi đốm.
Khác với loài cầy vòi đốm ở Indonesia, ở Việt Nam loài chồn hương mới là những “nghệ nhân” lựa quả cà phê thuần thục. Chúng là những kẻ sành ăn, và quả cà phê là món ăn khoái khẩu của chúng. Nhờ vào khứu giác nhạy bén loài chồn sẽ chọn những quả cà phê chín đỏ mọng nhất, đều nhất và không có sâu bệnh của vườn cà phê tốt để làm thức ăn.
Khi ăn quả cà phê, chúng sẽ cắn bỏ vỏ và chỉ ăn phần thịt quả cà phê, quá trình tiêu hóa sẽ loại bỏ phần thịt bên ngoài, chỉ còn lại hạt cà phê. Dạ dày loài chồn không tiêu hóa được các hạt cà phê do đó các hạt cà phê sẽ ở lại trong dạ dày chồn trong nhiều giờ. Lúc này quá trình ủ lên men hạt cà phê tự nhiên sẽ diễn ra. Dạ dày chồn tiết ra các enzyme gây phân tách protein trong hạt cà phê.
Thay vì dùng máy tách như thông thường hạt cà phê chồn Trung Nguyên sau khi sơ chế làm sạch sẽ được đem đi hạ thổ (đưa xuống lòng đất) trong 343 ngày để vỏ trấu phân rã một cách tự nhiên.
Nguyên liệu cà phê chồn
Sau 4h trải qua quá trình tiêu hóa trong ruột chồn, phân chồn được thải ra ngoài, ngay lập tức được thu lượm và phơi khô dưới ánh sáng mặt trời. Sau đó, hạt cà phê được ngâm, chà, xối qua dòng chảy mạnh để lọc bỏ chất bẩn và vỏ lụa. Và sau đó một lần nữa hạt cà phê được phơi khô làm sạch để sản xuất ra loại cà phê đắt nhất hành tinh – cà phê chồn.
2. Cà phê chồn Legend Trung Nguyên.
Legend là sản phẩm cà phê chồn cao cấp của Trung Nguyên. Đây là loại cà phê chồn nhân tạo. Tại sao lại gọi như vậy? Đơn giản là vì cà phê Legend được sản xuất nhờ vào những tiến bộ khoa học, chứ không phải là sản phẩm cà phê phân chồn tự nhiên.
Cà phê Legend được sản xuất bằng phương pháp lên men sinh học, chỉ có duy nhất ở Trung Nguyên. Các chuyên gia về cà phê của tập đoàn Trung Nguyên đã miệt mài nghiên cứu, tìm tòi sáng tạo từ thiên nhiên và nhờ phương pháp ủ men sinh học, các nhà khoa học đã đạt được thành công trong việc mô phỏng lại quá trình diễn ra của các hạt cà phê trong dạ dày loài chồn hương. Cuối cùng đã cho ra đời thành công cà phê chồn Legend với hương vị đặc biệt mà ‘’hiếm có loại cà phê nào trên thế giới sánh kịp’’.
Cà phê chồn Legend là phiên bản đặc biệt của Cà phê chồn Weasel – loại cà phê “quý hiếm và đắt nhất thế giới”. Đặc trưng của Legend là nước pha màu sánh đậm, hàm lượng cafein là 2,2%. Bên một tách cà phê Legend tuyệt vị sẽ giúp bạn có những giây phút thoải mái, thư giãn, xua tan những mỏi mệt trong cuộc sống.
3. Cà phê của ngoại giao văn hóa.
Cà phê chồn Legend là loại cà phê duy nhất được vinh dự phục vụ cho các Hội nghị quốc tế như ASEAN, ASEM, APEC, WEF…, và là quà tặng đặc biệt cho các Nguyên thủ quốc gia, các Quốc Vương và được Bộ Ngoại Giao tin tưởng chọn làm Đại Sứ Ngoại Giao Văn Hóa. Không những thế Legend còn trở thành một loại thức uống ưa thích của các nguyên thủ quốc gia như Tổng thống Nga, Thủ tướng Trung Quốc, Vua Thụy Điển, Cựu tổng thống Braxin, Thủ tướng Đức, Quốc Vương Tây Ban Nha.
Brazin là một đất nước có ngành cà phê rất phát triển. Trong một chuyến viếng thăm Việt Nam của nguyên tổng thống Braxin, tại buổi gặp gỡ đầu tiên với Nguyên chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết, ngài Luiz Inacio Lula da Silva đã đề nghị thưởng thức cà phê Trung Nguyên. Sau khi thưởng thức ly cà phê chồn Legend ngài đã nhận định Legend là một đối thủ thực sự của ngành cà phê Braxin.
Hay trong chuyến thăm cấp Nhà Nước của Nguyên chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết đến vương quốc Tây Ban Nha, Quốc vương Tây Ban Nha – ngài Juan Carlos đã nhắc đến sản phẩm cà phê chồn Legend của Trung Nguyên với một sự quan tâm và thích thú, xem cà phê Trung Nguyên là một nét riêng độc đáo của Việt Nam. Nhắc đến Việt Nam là nghĩ ngay đến một thương hiệu cà phê chồn đẳng cấp thế giới.
Để có thể hoàn thành tốt vai trò của một đại sứ ngoại giao tiêu biểu, ngoài chất lượng tốt Trung Nguyên còn cung cấp thêm sản phẩm hộp quà cà phê cao cấp Legend nhằm mục đích giới thiệu, quảng bá và làm quà tặng cho khách hàng hoặc đối tác ngoại giao trong dịp tổ chức sự kiện của các doanh nghiệp, đoàn thể, cá nhân hoặc quà tết cổ truyền Việt Nam. Nhắc đến cà phê chồn Legend là nhắc đến sự sang trọng, lịch lãm và đẳng cấp.
Cùng với tuyệt phẩm cà phê, bộ hộp quà Legend với những chất liệu được chế tác hoàn toàn thủ công, hộp gỗ chế tác kì công với chiếc lá cà phê sấy khô hương thơm phảng phất chứa đựng bên trong bộ ly tách do nghệ nhân nổi tiếng tạo nên từ gốm sứ Bát Tràng. Phin cà phê với từng nét hoa văn chạm trổ nổi bật và sách khuyến học.
Quy cách hộp quà cà phê legend gift Trung Nguyên:
– Thành phần: Arabica, Robusta, Excelsa.
– Kích thước: 44,5 x 13 x 30,5 cm.
– Khối lượng nguyên hộp: 3700 gram.
– 1 hộp cà phê chồn legend 225 gram.
– 1 phin nhôm hoa văn tráng men.
– 1 bộ cốc, thìa cà phê uống nóng.
– 1 bộ cốc thìa cà phê uống lạnh.
Với bộ tặng phẩm hộp quà cà phê chồn Legend, cà phê Trung Nguyên đã trao tặng cả những giá trị tinh hoa đặc sắc nhất của dân tộc với lòng trân quý những gì tinh túy nhất của thiên nhiên. Đây thực sự là món quà mang đẳng cấp không chỉ của người được tặng mà còn của người tặng quà nữa.
Hộp cà phê chồn Legend cao cấp Trung Nguyên – món quà tặng xứng tầm đẳng cấp
Khi pha chế và thưởng thức cà phê Legend đúng cách, bạn sẽ khám phá mùi thơm của cà phê chồn Legend rất đặc trưng. Mùi cà phê nồng nàn có xen lẫn nhẹ mùi của sô-cô-la, mùi trái cây chín hòa với mùi khét nhẹ của của bánh mì cháy phết mạch nha xông lên hốc mũi, tràn ngập các xoang và lên tới đỉnh đầu như thế nào. Thực sự rất tuyệt đấy các bạn ạ!
Cách pha chế cà phê chồn Legend
Tuyệt phẩm cà phê chồn Legend là sự giao thao giữa đất trời và lòng đam mê, nhiệt huyết của con người từ vùng đất Tây Nguyên huyền thoại dâng lên người yêu cà phê hương vị đặc sắc giúp khơi gợi nguồn cảm hứng bất tận. Thưởng thức ly cà phê chồn Legend, ta như hòa mình vào thiên nhiên, đắm mình trong những rừng cà phê xanh bạt ngàn. Sứ mệnh của Trung Nguyên là đem đến sự hài lòng cho khách hàng. Chúc bạn có những phút giây thư giãn bên ly cà phê Trung Nguyên!
